假冒產(chǎn)品是指使用不真實(shí)的廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、商標、產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)品標識等從而使客戶(hù)、消費者誤以為該產(chǎn)品就是正版的產(chǎn)品。偽劣產(chǎn)品是指質(zhì)量低劣或者失去使用性能的產(chǎn)品。 不合格產(chǎn)品分兩類(lèi)，一類(lèi)叫處理品，另一類(lèi)叫劣質(zhì)品，所謂處理品是指產(chǎn)品質(zhì)量不符合《產(chǎn)品質(zhì)量法》第十四條規定的要求，但是產(chǎn)品不存在危及消費者人身、財產(chǎn)安全的危險，尚有一定使用價(jià)值的產(chǎn)品。因此，處理品是可以銷(xiāo)售的，但是，銷(xiāo)售處理品必須明示“處理品”“等外品”“不合格品”或者“次品”等字樣，明確告知消費者，嚴禁以處理品冒充合格品欺騙消費者，這是基本的商業(yè)道德。此外，銷(xiāo)售處理品，應當按照價(jià)值規律和等價(jià)交換的原則，降價(jià)出售，另一類(lèi)不合格品是劣質(zhì)品。劣質(zhì)品是指產(chǎn)品質(zhì)量不符合安全、衛生標準的要求，存在危及消費者人身、財產(chǎn)安全的危險，或者失去了產(chǎn)品應當具備的使用性能的產(chǎn)品。比如，食品中細菌含量或者黃曲霉素含量超過(guò)標準規定的指標，像醬油、食油等商品，標準規定大腸桿菌含量每毫升不得超過(guò)30個(gè)，黃曲霉素每千克不得超過(guò)5微克。超過(guò)上述標準規定的食品，將會(huì )危害人體健康，因此，這些食品，就是劣質(zhì)食品，銷(xiāo)售者將受到法律的嚴厲制裁。不言而喻，劣質(zhì)品必須嚴禁銷(xiāo)售，更不得以劣質(zhì)品冒充合格品銷(xiāo)售。對于劣質(zhì)品要在技術(shù)監督等有關(guān)執法部門(mén)的監督下進(jìn)行銷(xiāo)毀，或者作必要的技術(shù)處理。